主料:
牛肉，
1000克，
大蒜，
80克，
花椒，
50克，
泡姜，
30克，
食用碱，
4克
辅料:
豆瓣酱，
100克，
干辣椒，
30克，
泡海椒，
30克，
面粉，
200克，
盐适量，
大料适量，
火锅料适量，
香菜适量，
韭菜适量红烧牛肉面的做法步骤
1.我的2个人的量。面粉里加了盐，碱
2.这就是做牛肉面的原材料
3.牛肉切成3厘米见方的坨坨，放冷水锅里煮开，把泡沫打了，肉汤汤不要倒掉，等会熬牛肉要用。锅中放油【我用了半斤】，抓一把花椒。放牛肉炒香
4.在放干辣椒，豆瓣酱，泡海椒，泡姜，大料，火锅料【我家材料不全】颜色炒红
5.倒入牛肉汤熬【要按照顺序来】。我用了2个半小时，微火熬
6.熬汤，我用了2个小时，牛肉刚好，把牛肉捞起来就可以啦
7.汤料。我就用了香菜，韭菜
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面条 牛肉
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